ketam masak lemak cili api

wiken baru ni aku masak ketam ..asben suka sgt beli ketam...bahaya jugak mkn seafood kerap sgt ni...aritu try wat sup ketam ..sedap jugak rasanya..so kali ni masak lemak pulak .kira dlm minggu ni 2 kali lah makan masak lemak ketam..sekali mak aku masak...sekali aku masak..

gambar tanpa menggunakan flash..

gambar dengan flash

so ni resepi aku yg sempoi2 ..

Bahan2

ketam ..ikut brp org nk makan

10-15 tangkai cili padi..ikut kepedasan masing2
4 ulas bwg merah

1 batang serai

Santan serbuk sepeket..

serbuk kunyit

Cara memasak

tumbuk bwg merah bersama cili api

bancuhkan santan bersama air ikut kepekatan yg dikehendaki

masukkan ketam,bahan ditumbuk,serai diketuk ke dalam santan yg dibancuh tadi

masukkan kunyit ikut warna yg anda suka,garam secukup rasa

masak sehingga mendidih..kena kacau selalu supaya tak pecah minyak

pahtu angkat dan hidang..