COBAAN MEMBAKAR KEK

tak da angin tak da ribut tiba2 keluar entri kek yer..hehe sebenarnya saya tgh merajinkan diri mencoba buat apa yg patut..sbb panik aiman nak sekolah tahun depan..tu dok pikir2 nak masak bagi dia bekal apa2 bwk gi sekolah....asyik membeli ja kan..cuba la pula air tangan mama ni :) lagi pulak saya mendapat dorongan selepas berjaya membuat kek batik yg disukai anak2..hehehe tu yg nak coba kek coklat pulak mula2 beli tepung segera ja dulu sbb nak latih bagi pandai bakar ..nak adjust2 timing dan suhu tu.. bahan2 nya..tepung ni kawan saya yg rekemen kata sedap...mmg sedap dan tidak menghampakan.. :) rasa coklat nya sedap...dan jadi la kek nya utk org tak da ilmu buat kek ni kira ok la .. saya beli bekas cupcake angrybird utk bagi derang eksaited lagik semalam sy update kt fb kejadian kek kembung kat tgh...teori kwn saya kata mungkin suhu oven belum panas sekata..saya hanya preheat 10min @ 180deg ....rupanya kena lama lagik..sekurang2 nya 30min huhuhhu..main hentam saja...oven dah lama ada tak penah guna kalau ikut kat kotak tu kena bakar dlm 25-30 min lbh krg ikut saiz loyang..saya takut hangus..set 10min dulu ..hehe pastu bukak tgk cucuk2 check..tambah lagik 8 min lbh krg.. sib baik tak ikut kat kotak betul2... yg ni ok sket ..sekata dah naik nya..oven dah sekata panas yg topping ni sy main hentam ja..cairkan coklat terus tuang hahaha..kawan terlupa nk bg resepi buat topping..belasah ja la...nnt next time nak buat topping betul2 budak2 ni belasah ja makan... dapur keadaan sebenar :)

KUIH PERTAMA SEUMUR HIDUP KU...

kuih yg kubuat sendiri dengan susah payah nya dgn 2 anak2 yg perlukan perhatian ..
mmg kuih ni kuih kedua termudah di dunia...(kuih plg sng..kuih tunjuk2 :P)

masa tgh dok buat tu...sambil hati berkata2...berbaloi jugak la kalau oder kueh
oder main rasa2 ..bayar duit..dapat kueh

kalau buat sendiri..beli bahan2..tak cukop bahan pi lagik sekalik
pastu lenguh gak dok buat tu hehe sorang2 la katakan
pastu anak2 lagik ..kejap mintak itu..kejap mintak ini..bukak itu ini..habis terabur cornflakes satu umah..bila aku dah naik hangin tengok berterabur tu..ngadu kat bapak dia .. (bapak keluar beli barang masa kejadian tabut menabur tu)

"susah2 tak yah buat kueh la.."
wah22222 org laki...sng bangat jawapan nyer yerrrrr..org cerita nak mintak simpati..
tapi lepas tu dia tlg sapu la jugak ehheheheh


cornflakes madu+peanut butter

aku beli buah campuran dlm kotak tu...igtkan byk la cerinya...rupanya kismis jer byk..tak nampak campuran pon la..huhu tak menyerlah tak de ceri



dgn flash..nampak kuning sgt pulak



dpt ler byk ni...sekotak cornflakes besar..cup 200..hangus 15bijik..salah setting suhu ngn kelam kabut anak2 tu..
ada lebih lagik ..tp cup tak cukop dah..may be leh dpt 220 kalau tak hangus

dah bg mak mentua rasa..
"mak..ni kueh pertama saya buat seumur hidup hehe..percubaan pertama..mak rasa la..saya tak rasa pon..tak tau rasa apa"

nyata sekali..jawapan mereka memberangsangkan
habis dah satu tupperware yg bg tu..
alhamdulillah...tak sia2 percubaan pertama

next.......!cewahh

hihiihihi..MALU NAK TAYANG..

ehem2..(batuk dulu sblm berucap )
aku nak ucap tahniah kat diri sendiri...sbb proses membakar kek kali pertama berjaya dilakukan

dengan sokongan kuat aiman...
aisya ngn bapak dah tido ....

aiman teman dari mula buat..siap dok cakap "Sedap2..coklat..wow..sedapnya "


bila dok dlm oven..brp kali dia dok ulang datang dapur tgk dah masak ke belum dah ke belum..punya la tak sabar

ni la rupanya..ish huduh pulak hehe....



ni ler rupaynya brownies coklat berganda...
tekstur ok..lembut elok la
tapiiiiiiii...huhu manisssssss!ish tak suka la..rasa coklat tu tak rasa sgt..rasa manis coklat mcm gula..aku tak suka coklat rasa manis gula
pasni try buat sendiri la pulak..

tapi aiman sukaaaa sangat..sebelum mkn siap cakap "mama buat kek kat aiman..beday to u..."
pastu dok nyanyi2 hepi beday sambil makan
terharu aku ni sbb anak makan kan..hehe



petang berbuka aku try la menda alah utk kukus ni

psss geni..ini lah yg aku maksudkan..
(nak kena letak pelapik periuk kat mana hang kata?)



pau tanjung malim

penutup cap boya..igt baju jer ka cap boya :P

ok sekarang sila tag saya resepi apa korang nak suruh masak?Cewahhhhhh

POST-MORTEM :KENAPA AKU MASAK TAK JADI?

susulan dari entry masak sampai peluh menitik2 (hahhaha tobat org tak lalu makan ...tipu jer tu..nak bg sedap ayat jer)

dah la pulun giler tengok resepi..pastu TAK JADIK!!!!!
huwaaaaaaa...

aku tau la tak jadik..sbb..asben makan tak komen apa pon....pastu tak tambah nasik..mesti tak sedap tu aku masak huwaaaaaaaaa

utk sedapkan hati aku ..dia sendawa menandakan kenyang..tu yg tak tambah nasi :P
oleh itu aku nak siasat tang mana tak jadik ni...aku masak ikut sebijik2 dalam buku tu dah


bahan yg perlu disediakan...nak tau tang mana peluh2 tu?
serai tu ha....aku gi potong kat luar rumah tgh2 panas ...
daun limau purut tu pon hasil tanaman gak tu...(gantikan dgn daun ketumbar dlm resepi..ni pon aku ikut yg ditulis)
nasib baik bawang tak kena korek ..lain kali tanam bawang pulak..


sotong 4 ekor...mahai gak aku rasa ..rm10 ++



bahan2 sampingan...


cili kering yg dikisar dgn bawang2..ditumis dan dibarkan sampai pecah mi nyak
lalu dicampurkan sekali ngn sotong dan sayur


pastu bungkus2...letak atas kuali

kuali ni tak berpenutup...aku amik tudung periuk cap helang utk tutup

pastu aku pon biarkan la 30 minit....
aku tak tau lah...lama sgt ker...api aku besar ker...
aku rasa sederhana jer api aku
atau kena betul2 kecil api


sebabbbbbbbbbb
bila dah cukop 30 minit

SOTONG BAKAR BERSAMBAL terkulai

lihat lah!!!sotong ku layu kelembikan...uhuk!
pastu air kuah tu jadi byk pulak..padahal gambar atas tu mcm tak cukop cili jer aku tgk

bila aku ckp .."ermmm ni air sotong kot keluar masak lama sgt"
"ooooo patut la " ...mesti asben nak kata kuah byk sgt...tp tak tercakap..
bila aku sebut terus dia kata mcm tu ..



tgk dalam ni...nampak segarkan sotong!

ish..adakah 30min tu terlalu lama?
sbb kalau makan kat kedai 10min ke 15 min gitu kot kan
mungkin aku tak reti nak agak api tu besar mana


pastu aku masak sayur kangkung goreng belacan


ni ha bahan2 nk kena tumbuk...tapi aku malas..aku blend saja



bahan utama..sayur kangkung lah!




boleh la kot ..kira jadi jugak..tapi terlebih garam sikit..
tapi boleh la cover sotong tadi yg kurang masin sbb air dah terlebih keluar tu

kesimpulannya : pakar2 masakan ..tolong komen kesalahan masakan sotong bakar saya tu hehe

CUBAAN PERTAMA MEMASAK YG SAMPAI PELUH2 ...

hahahah...ok tu semua tajuk over ok!


mentang2 aku suruh oder nak makan apa...dia bantai suruh buat yg amboiiiiiii..peluh ketiak cheq niiiii

masa ni tak tau nak masak apa..nak suruh dia beli bahan nak masak..so refer la buku nk makan apa..then gi beli barang2

buku ni baru ada 4..aku oder semua 16 set kecuali set kambing..tapi tak dapat2 lagik..byk habis kot

kot nnt bulan posa nak masak apa tak tau...boleh la refer kan...
tapi tu la..aku konfius sket..nak ikut yg ditulis atau gambar..sebab bahan2 yg tulis kadang2 tak sama yg ada dlm gambar...


ok...kalau rajin cuba teka aku masak apa?
2 jenis jer aku masak... hehe..tapi makkk aiiiiii...kul 4 baru makan nasik...ehhehee masak pon start kul 2

LICINNNN WA CAKAP LUUUUUUU...

dah lama kan aku tak tayang skill aku masak...ahak!skill tuuuuuuuu...apa yg skill sgt tak tau lah…takat goreng bihun
utk org yg dah selalu buat ..mmg la ..tak da hal lahhhhh buat bihun goreng
tapi pada aku yg sepeket-bihun-beli-bila-ntah-tak-habis2-lagik..bangga giler bila dapat jamu suami walaupon bihung goreng
ni kira kali kedua aku masak bihun goreng
kali ni aku namakan resepi ni BIHUN GORENG TOMYAM UDANG
mulanya tak nak amik gambo…tapi dok pikir..ni kali pertama cuba resepi sendiri main campak2 ni..baik aku rekod..kot2 la nnt nak buat lagik sekalik kan
ataupon bila malas2 nak mintak suami aku masak pulak..boleh la dia tengok blog cara nak masak

balik keja semalam..terus kedapur keluarkan udang..rendam bihun
oleh kerana nak cepat..aku rendam bihun campur air panas +air sejuk bg jadik suam2


ni bahan2 mengikut apa yg ada yer...sayur tak der..oleh itu guna kobis jer
kang nnt bogel sangat bihun aku

bihun tu aku guna 2 keping jer..cukop la 2 org nak makan...



Bahan utk menumis…aku pesan beli perencah tomyam biasa tu jer…dia amik tiga2 jenis..tomyam kung,sup siam tomyam ngn tomyam putih

Tengok gambar ni ….tak yah tulis pon tau kot kan..
Tumis bawang…dan udang

Lepas tu..agak2 naik bau sket tu masukkan perencah tomyam tu
Goreng2 kejap..letak garam sket…air aku tak letak dah..gula pon tak letak..udang kan dah manis2 sket

campakkan sayur

campakkan bihun hahaha...campak2 pulak..abih la comot dapur i..

aku tak campak aihhh aku letak penuh sopan

pastu goreng ler sampai masak..sampai semua bihun tu jadi color yg dikehendaki

tengah nak hidang..nak snap2 gambar utk tayangan di blog..cuba lihat tangan sapa tuuuu

tak sabar2 aisya nak merasa

pastu aku pon hidang lah...tunggu suami balik..cewah..saat ini aku rasa mcm isteri mithali sebab menyediakan makanan utk suami balik terus duduk makan

sebelum dia bukak tudung saji tu...

"abg..tgk lah bihun tu ..jadi tak" rupa mesti jadi dulu

"nampak ok"

"redha jer la apa rasa nnt..."

bersama air sirap....terlupa dia tak sehat..

pastu buat teh o panas utk dia

walaupon air sirap...kalau tgk masa bulan posa..meleleh gak aihhh

jadik mak ni..kena redha banyakkkkk..kena redha umah selerak..redha kete sepah..redha makan tumpah sana sini...redhaaaaaaaaaaaaaa

lepas ni mama mop yer ...

janji anak makan ok laaa...sepah2 tu pejam mata jer la buat tak nampak

apa kata bapak budak?
biar gambar berkata2 ....

licinnnnnnnnn wa cakap lu!

cuma semalam terlupa nak letak daun limau purut...baru bau tomyam sket...

patut la semalam dok rasa mcm tak cukop sesuatu jer

harap2 pujian abang tu ikhlas la yer

MEE GORENG ISTIMEWA UTK SUAMI

jenuh la kalau mak mentua aku tau aku jamu mee goreng ni kat anak dia
menu isteri agak rajin ..mcm ni la ...hhihhi

selalunya bab2 masak megi diserahkan kat chef ali..
aritu aku try beli mi sedap ..dia tak minat sgt maggi goreng...lebih suka maggi normal berkuah tu

tapi dah lapar malam tu..belasah jer la
aku la kena sediakan ..alasan dia tak reti ..
ok tak per..tak der masalah..sbb aku tak yah potong2 bawang tumis apa pon
amik gunting potong plastik jer


rendam 3 minit ...gaul2 jer..siap!nak pedas tambah cili padi..tapi asben tak mau

pastu sediakan air asam boi+limau kasturi.....sedapppppppp ooooo
mmg tak guna kordeal dah aku skrg ni..tak luak2 la kordeal kat umah tu



asam ni..tak yah letak gula dah..letak la 3-4 biji asam..kacau..biar la 2 3 minit bagi dia kembang sebati ngn air tu..perah limauuu...fuhhhh meleleh
setelah mencuba pelbagai asam... asben dah ketemu asam yg sedap nak buat air..dia mmg hantu asam kalahkan aku


resepi mee kat atas ..

beli lah me sedap!..tiba2 promo free..

POTONG TELUR SECARA EXPRESS

orang tak reti masak..keja dok kira main gadjet dapur jer la
hehe
saya sgt jakun yer ngn alat2 masak yg kira buleh buat bg cepat2 ni
ni benda alah ni beli lama dah..berapa bulan yg lalu..sekalik ngn pemotong epal tu

tapi ni baru nk guna..
sebab..aku tak penah rebus telur utk apa2 menu masakan pon....
cth menu menggunakan telur rebus..mee rebus,laksa,nasi lemak, apa lagik?
kesemua di atas aku tak penah masak..dah tu bila masa nk guna potong kan

baru ni asben beli la laksa...tgk2 dia bagi telur sebijik
huishhh excited aku ni..cepat2 cari benda alah ni nak test


letak jer kat tengah tu...ada org potong pakai benang kan..aku dok tgk org meniaga nasi lemak dok potong..

dah siap!sekali arung jer...
senget sikit sbb aku adjust tak betul kedudukan telur tu

entri exress bg permulaan hari senin...amik yg dlm draft jer..

APA ADA DALAM KUALI MEK ANA

ni menu utama berbukak harini..asben jenis tak makan nasik..so aku goreng lah mee kat dia..
aku ni buleh bilang ngn jari berapa kali buat mee hehe
aku ni rajin jer nak masak tapi tu ler...gangguan2 semasa masak tu yg aku tak leh fokus..
sat gi adik nanges nak susu..satgi aiman pulak..masalahnya depa nak aku gak tu layan..ngn bapak tak mau..


goreng masuk apa yg ada ..tomato tak dak


dah siap dihidang...cili merah tak dak pulak nak tabur wat hiasan



sambal tumis udang ..
asben tak makan pon :( ..dia diet udang..kolestrol huhuhu
aku nk kena perabih sahur esok makan yg ni jer la

DINNER 15HB (tengah bulan )

sempena menyahut kempen tidak berbelanja pada 16hb julai..harini...
makanya kami menikmati megi ni sajer...
hiks..kebetulan jer..semalam boring nk makan..tak tau nak makan apa..



tgk hasil en ali potong

aku mmg serah kat dia jer masak2 megi..aku malas..hehe
rela makan megi rendam kalo tadak org nak masakkan


nak hangit dah bwg dia tu...
aku jadi chef assisntant jer...sedap tul dia ngarah aku itu ini nooooooo


tengok tu..ni kali pertama letak daun sup..sbb ada lebih masak sup ketam..dia tak tau..dia pi buh awal2..org tabur masa dah masak ekekkeke...


ni la hasilnya...abih licin 2 bungkus megi

saper menyahut cabaran tak berbelanja arini?
aku dah fail..tadi beli kueh rm3 ..
tp tengahari makan kfc free....kire sahut gak la cabaran tak kuar duit..walau pon cabaran sale sana sini kat carefour...utk selamatkan duit..jgn gi lunch kat mall

p/s:makanan tak sehat ni...aku tau :)