PERIUK BELANGA SEBAGAI BUKTI

oleh kerana aku diperli oleh blogger naza tu...aku kecik hati huwaaaaaaaaaaaaaaaa..

haha acah jer!

meh sini aku nak tayang sket aku masak..asik dok tayang lauk kedai ja kan...nak gak bg laki aku mkn air tgn isteri..sedap ke tak sedap ..kena gak makan...kang tak merasa air tgn aku kang..kurang kasih sayang lak nnt :p

aku amik step2 ni..nak buktikan aku masak ..naza..sila perati betui2

SIARAN TERTUNDA DARI DAPUR 275...

sebelum tgk last pic..agak2 aku masak apa?

bahan2 yg digunakan...tak perlu lah aku huraikan yer...sapa tak tau nk kena pelekung ngn aku buleh :P

owh lupa...itu serai sulung..hasil cucuk tanam kami hahaha..jimat duit serai disitu :P

gigih suami saya kluar cabut serai

bukti yg kedua....sotong dibersihkan

sotong ni minggu lepas punya.tp masih segar sbb aku belum cuci...nak masak baru bersihkan..tujuannya nk bg kesegaran tu tahan lama..mcm tu jugak dgn ikan

tapi kalo hari2 baru nak cuci masa nk masak.letih!pukul brp nak buleh makan kan

lepas tu...sotong direbus sebentar dan ditoskan...

sementara sotong direbus...sediakan bahan2 tadi..kopek bwg..bancuh air asam jawa..

guna adabi..best dan senang!

sementara tu..masak nasik ya puan2...saya guna periuk ni sbb masak nasi sket..periuk letrik tu besaq sgt..kang nasik jd kerak kat dasar periuk jer..kecuali wiken guna sbb masak nasi tengahari smpai malam

owh maafkan saya..kuali saya sgt la huhuhuhu ni la satu2 nya kuali saya beli sejak kawen..ada satu jer...malu2..saya mahu beli kuali yg lawa2 ada penutup tu..tp naza menolak pesanan saya semasa beliau berseronok2 di langkawi..owh tidak mengapa..nnt kite beli kat sini ..kwn saya kata..kuali cap Tefal yer bagus?
atau pon kuali ikea tu ?saya nk beli sudip ikea 365 tu ..tapi entah bila la nk ke ikea tu

eh terbebel jauh lak dari gambar...ok..kite tumis bwg merah,bwg putih,halia sehingga naik bau yerr

pastu masuk kan la cili giling tu,serai,air asam jawa,sedikit belacan...dan biarkan mendidih

pastu tambah kan gula dan garam ikut lidah masing2...saya tidak mengunakan bahan perisa tambahan..

pastu dah agak2 ok cukop rasa..masukkan sotong dan bwg besar...gaul sampai sebati dan biarkan sebentar atas api..tak yah lama2..sotong kan dah rebus..kang terover masak kang tak sedap lak rasa

dah siap tu angkat lak letak dlm pinggan....pastu capai kemera amik gambar bwh lampu dapur

dihidangkan dgn nasi panas2

resepi ni aku bg nama : SAMBAL SOTONG SERAI SULUNG

komen suami : rupa dan rasa ok...tapi PEDAS

hmmmmmmm...aku mmg suka makan pedas...nampak gaya kena letak lebih gula sket la

tp sepedas2 sotong aku ni..pedas lagi kerabu mangga tu..

dannnnnnn...hehe

diolah dari resepi ini :)

ni sotong sumbat..aku tak da bahan nk sumbat2 dlm tu..wat sambal sotong udah ler

owh..sila kagum..saya masak ni balik keja ari jumaat tau..bukan hari minggu,.. :)

TIPS DAPUR :aku kan sebelum2 ni..malas nk blend cili kering tu sbb malas nk cuci blender..dasar2 tu kan..tp kalo guna cili giling beli..merahnya tak menjadi..jadi terpaksa la blend jugak..cara nak cepat nak cuci lepas blend tu kan...masukkan sket cecair pencuci pinggan,masukkan air separuh blender tu..pastu blend air tu ahhahahha..buih2 terbentuk smpai atas la kan..dah tu..tuanggg dan tengok balang..bersih!just bilas jer tambah sket lagik.

siap!