POST-MORTEM :KENAPA AKU MASAK TAK JADI?

susulan dari entry masak sampai peluh menitik2 (hahhaha tobat org tak lalu makan ...tipu jer tu..nak bg sedap ayat jer)

dah la pulun giler tengok resepi..pastu TAK JADIK!!!!!
huwaaaaaaa...

aku tau la tak jadik..sbb..asben makan tak komen apa pon....pastu tak tambah nasik..mesti tak sedap tu aku masak huwaaaaaaaaa

utk sedapkan hati aku ..dia sendawa menandakan kenyang..tu yg tak tambah nasi :P
oleh itu aku nak siasat tang mana tak jadik ni...aku masak ikut sebijik2 dalam buku tu dah


bahan yg perlu disediakan...nak tau tang mana peluh2 tu?
serai tu ha....aku gi potong kat luar rumah tgh2 panas ...
daun limau purut tu pon hasil tanaman gak tu...(gantikan dgn daun ketumbar dlm resepi..ni pon aku ikut yg ditulis)
nasib baik bawang tak kena korek ..lain kali tanam bawang pulak..


sotong 4 ekor...mahai gak aku rasa ..rm10 ++



bahan2 sampingan...


cili kering yg dikisar dgn bawang2..ditumis dan dibarkan sampai pecah mi nyak
lalu dicampurkan sekali ngn sotong dan sayur


pastu bungkus2...letak atas kuali

kuali ni tak berpenutup...aku amik tudung periuk cap helang utk tutup

pastu aku pon biarkan la 30 minit....
aku tak tau lah...lama sgt ker...api aku besar ker...
aku rasa sederhana jer api aku
atau kena betul2 kecil api


sebabbbbbbbbbb
bila dah cukop 30 minit

SOTONG BAKAR BERSAMBAL terkulai

lihat lah!!!sotong ku layu kelembikan...uhuk!
pastu air kuah tu jadi byk pulak..padahal gambar atas tu mcm tak cukop cili jer aku tgk

bila aku ckp .."ermmm ni air sotong kot keluar masak lama sgt"
"ooooo patut la " ...mesti asben nak kata kuah byk sgt...tp tak tercakap..
bila aku sebut terus dia kata mcm tu ..



tgk dalam ni...nampak segarkan sotong!

ish..adakah 30min tu terlalu lama?
sbb kalau makan kat kedai 10min ke 15 min gitu kot kan
mungkin aku tak reti nak agak api tu besar mana


pastu aku masak sayur kangkung goreng belacan


ni ha bahan2 nk kena tumbuk...tapi aku malas..aku blend saja



bahan utama..sayur kangkung lah!




boleh la kot ..kira jadi jugak..tapi terlebih garam sikit..
tapi boleh la cover sotong tadi yg kurang masin sbb air dah terlebih keluar tu

kesimpulannya : pakar2 masakan ..tolong komen kesalahan masakan sotong bakar saya tu hehe